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Carnets d'Inde : La cuisine végétarienne

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Quand la nourriture se fait spirituelle

Pour découvrir une conception de la cuisine totalement différente de l'occidentale.

Documentaire Gastronomie

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  • Le Quercy vin à l'heure

    Pour les amoureux du vin, le Quercy est une destination idéale. Ce reportage visite des producteurs de Cahors et aussi des chambres d'hôtes. Mais le spirituel n'est pas non plus oublié, puisqu'il se finit sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
  • Carnets d'Inde : La cuisine végétarienne

    Pour découvrir une conception de la cuisine totalement différente de l'occidentale.

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    En Inde, quand on est végétarien, c'est par conviction religieuse. Un repas obéit à des règles très strictes afin d'être à la fois bénéfique pour le corps et l'esprit. Petit cours sur une cuisine aussi appétissante que spirituelle.
  • Les hommes de Patrimonio

    Rencontre avec une famille de vignerons passionnés et découverte d'un terroir corse.

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    C'est au nord-ouest de la Corse, au pied de son célèbre cap, que se trouve Patrimonio, petit village qui donne le nom à son vin. Les Gentile y sont vignerons depuis 3 générations. Rencontre avec une famille d'amoureux de la vigne.
  • Les sorciers du vin jaune

    L'élaboration d'un vin magique expliquée par un de ses producteurs passionnés.

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    Le vin jaune du Jura est l'un des plus fascinants. Vendangé tardivement, il est élaboré avec du cépage Savagnin. Jacques Puffeney est l'un de ces viticulteurs passionnés par ce vin si particulier. Ce reportage le suit dans son vignoble du canton d'Arbois.
  • Les irréductibles des Riceys

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    Vin du sud de la Champagne viticole, le Rosé des Riceys n'est produit qu'à 60.000 bouteilles par an. Les habitants des Riceys font figure d'irréductibles en perpétuant la tradition de l'un des meilleurs rosés de France.
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  • Top des ventes

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    Guerre et Paix dans le potager (2/2) 1,49 €*

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